Cách luộc gà cúng đẹp, không nứt, chín đều

Cách luộc gà cúng không như luộc gà bình thường, bạn phải luộc gà sao cho gà phải chín đều, đẹp mắt mà không bị nứt. Hãy cùng Datgacung.net tham khảo các mẹo sau nhé

Trước khi luộc gà

Hành tím bóc vỏ, nước sôi, lột vỏ ngoài rồi thả vào nồi nước để luộc gà với 1 muỗng cà phê muối. Cứ mỗi lít cho vào 20g hành. Bạn cũng có thể thêm cho nhánh hành củ như vậy sẽ làm thơm nước luộc gà hơn.

Kinh nghiệm luộc gà cúng ngon dáng đẹp

Khi luộc gà cúng phải luộc trong nồi sâu lòng, cho nước ngập mặt xâm xấp gà rồi đặt từ từ lên bếp. cho gà để cúng vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy gà sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi rồi mới cho vào gà khó chín đều và da gà sẽ bị nứt. Nếu là gà đông để ngăn đá, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc nếu không, bạn phải luộc rất lâu và không biết khi nào thịt mới chín hẳn

Khi nước đã sôi, nên văn nhỏ lửa, vì nếu để sôi sung sục phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên rất xấu. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút, bạn nên văn nhỏ gas hết cỡ, để trong 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút. Bạn có thể dùng đũa chọc và gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu đỏ là gà đã chín.

Để gà luộc trông mọng, màu da tươi tắn sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội, nước lạnh càng tốt. Đến lúc gà nguội hẳn mới lấy ra dĩa. Nếu không da gà sẽ bị khô và xỉn màu. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, cùng củ nghệ giã nhỏ vắt lấy nước trộn với mỡ gà đã thắng quét một lớp lên da, da gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt  như vậy trông gà rất hấp dẫn và đẹp.

Đây là những kinh nghiệm luộc gà cúng sao cho đẹp ở Datgacung.net truyền tải đến cho bạn.

Với nhu cầu cúng bái, giỗ tổ, ngày lễ, đầy tháng, thôi nôi và một số ngày lễ khác ngày càng cao, đặc biệt là ở khu vực Sài Gòn, vốn là nơi với những con người bận rộn với công việc thì việc tự tay chuẩn bị một con gà cúng là chuyện không hề dễ dàng, cho nên nắm bắt được điều đó mà Datgacung.net chúng tôi nhận đặt gà cúng xôi chè, gà luộc, heo quay cúng  thơm ngon, bổ dưỡng , chất lượng và mang lại tính thẩm mỹ cao.

Datgacung.net chuyên cung cấp đặt gà cúng theo yêu cầu đẹp, thơm ngon tại các quận như 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Gò Vấp, Tân Bình, Tân Phú, Bình Thạnh, Phú Nhuận, Thủ Đức Thành Phố Hồ Chí Minh.

Khi bạn có nhu cầu đặt gà cúng, gà cúng đẹp, heo quay cúng đẹp thơm ngon hãy nhất máy liên hệ với chúng tôi, bạn sẽ được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn nhiệt tình và nhận được những lựa chon và giá cả tốt nhất

Liên hệ: 0987 086 961

Email: datgacungdep@gmail.com

Tag: Đặt gà cúng ngonĐặt gà cúng chất lượngĐặt gà cúng đẹp